Suppen
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
Lauchcremesuppe mit
Schinkenstreifen
Kalte Platten
Verschiedene Canapées
und
geräucherte
Fischplatte, Räucherlachs
Garnelen,
Nordseekrabben, pochierter Lachs und marinierte Heringe
Gebratene
Poulardenbrüstchen und gebratene Ente, Puter geräuchert,
Roastbeef, Fleischpflanzerl, verschiedene Medaillons,
Rehrücken
Italiennische Anti
pasti, Artischocken mit Schinkenstreifen in Vinaigrette
Fleischtomaten mit
Mozzarella und Spargelröllchen
gefüllte Orangen mit
Krabbensalat, gefüllte Eier und gefüllte Tomaten
Salate
verschiedene
Nudelsalate, Thunfischsalat, Geflügelsalat, Gemüsesalat
Rindfleischsalat und
Heringssalat, verschiedene Blattsalate,
Gurken, Tomaten,
Mais, Karotten, Rettich und mehr
Warme Gerichte
Kalbsbraten in
Rahmsoße und ganzes Spanferkel
Hirschgulasch mit
Preißelbeeren
Putengeschnetzeltes
in Currysoße und Zanderfilet gedünstet in Chablissoße
Beilagen
Verschiedene Gemüse,
Reis und Kartoffeln
Kartoffelknödelchen
und Semmelknödelchen, Spätzle,
Käse
verschiedene Sorten
vom Brett
Brot
verschiedene Sorten
weißes und dunkles Brot
Desserts
Obstsalat,
Schokoladen- und Vanillepudding, Mousse au chocolate
Mocca- und
Erdbeercreme, Tirami Su, Bayrische Creme
Sauerkirschen und
Rote Grütze, verschiedene Sorten Eis und Eisbombe,
Osttörtchen, Apfelstrudel, Zimtwaffeln und verschiedenes
Kleingebäck
Ab
100 Personen € 36.00
Ab
120 Personen € 34.00
Ab
150 Personen € 32.00
Ab
200 Personen € 30.00 |
