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Vorspeisen |
aus dem
Suppentopf |
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Salat
vom Buffet nach Ihrer Wahl |
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5,60 |
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sechs
Weinbergschnecken
in
Knoblauchkräuterbutter überbacken
mit
französischem Weißbrot |
€ |
7,40 |
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Austernpilze vom Grill
mit
frischen Kräutern mariniert
Lollo
Rosso und französischem Weißbrot |
€ |
9,50 |
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Blattsalate in Balsamicodressing
mit
gebratenen Hähnchenbruststreifen
und
Champignons
und französischem Weißbrot |
€ |
11,20 |
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Garnelespießchen
vom Grill in
Knoblauch-Kräuterbutter mit Blattsalaten
und französischem Weißbrot |
€ |
11,50 |
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Carpaccio vom Rinderfilet auf
Blattsalaten
mit
frisch geriebenen Parmesan,
Balsamicosoße und französischem
Weißbrot |
€ |
12,50 |
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Räucherfischteller
(Saibling, Forelle
und Lachs)
mit
Salatherzen, Sahnemeerrettich
und
Reiberdatschi |
€ |
12,50 |
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Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl |
€ |
3,80 |
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frische Tomatensuppe mit Sauerrahm |
€ |
4,40 |
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Nudelgerichte und vegetarisches |
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Champignons in Bierteig gebacken
auf
Blattsalaten mit Sc. Remoulade
und
französischem Weißbrot |
€ |
7,90 |
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Tagliatelle in Kräuterrahmsoße
mit
gerösteten Egerlingen |
€ |
11,80 |
Blattspinat mit Knoblauch
und
Tomatenwürfel mit Mozzarella
überbacken und Salzkartoffeln
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€ |
11,70 |
Gemüsepflanzerl
auf Schwammerlsoße
mit Karotten, Blattspinat und
Kartoffelgratin
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€ |
10,70 |
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Grüne
Bandnudeln in Basilikumsoße
mit
Lachswürfeln und Champignons |
€ |
12,70 |
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Grill und Pfanne
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Fische |
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Holzfällersteak (Schweinenacken vom
Grill)
mit Röstzwiebeln, Speck und
Kräuterbutter Karotten, Bohnenröllchen
und Rösti |
€ |
13,80 |
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Putenschnitzel vom Grill auf Currysoße
mit gebackener Banane und Krabbenchips
Kaiserschoten und Reis |
€ |
13,80 |
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Gutsherrenpfanne mit Schweinefilet
Lendchen von Rind und Kalb in
Champignonrahmsoße
mit verschiedenem
Gemüse und Spätzle |
€ |
15,80 |
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Argentinisches Angus-Rumpsteak vom Grill
auf grüner Pfeffer-Cognacsoße
mit
Bohnenröllchen Grilltomate
und
Kartoffelgratin |
€ |
18,40 |
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Hechtfilet in
Butter gebraten
mit Speckwürfel und
Champignons, Blattspinat und
Salzkartoffeln
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€
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15,80
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Norwegisches
Lachsfilet vom Grill
auf
Estragonbuttersauce mit Brokkoli und
Reis
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€
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16,80
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Seeteufel Medaillon auf schwarzen Nudeln
in Safransauce
mit Brokkoliröschen |
€ |
18,60 |
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Zanderfilet gedünstet in Frankenweinsoße mit
Gemüsestreifen und Shrimps,
Kaiserschoten
und Reis |
€ |
17,80 |
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Saibling in Mandelbutter gebraten
mit
Blattspinat und Salzkartoffeln |
€ |
17,80 |
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geschmort und gebraten |
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Dessert |
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Schweinebraten mit Kruste in Kümmelsoße
mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat |
€ |
10,50 |
Wiener Tafelspitz in Meerrettichsoße
mit
Wirsinggemüse und Bouillonkartoffeln
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€ |
14,60 |
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Hirschgulasch mit frischen Pilzen,
Preißelbeerbirne Speckbohnen
und
Semmelknödel |
€ |
14,60 |
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Kalbsleber gebraten mit Apfelscheiben
und Röstzwiebeln verschiedenem Gemüse
und Kartoffelpüree |
€ |
15,60 |
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Geschnetzeltes Schweinefilet mit
Austernpilze in Sherrysoße mit Gemüse
und hausgemachte Spätzle |
€ |
14,30 |
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Lammrücken in Kräuterkruste rosa
gebraten
auf Rosmarinsoße mit
Zucchinigemüse
und Röstkartoffeln |
€ |
18,40 |
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Topfenpalatschinken
mit Vanillesoße und Kirscheis |
€ |
5,90 |
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Apfelkücherl in Zimt und Zucker
mit Vanilleeis |
€ |
5,10 |
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Rote
Grütze
mit Vanilleeis und Sahne |
€ |
5,30 |
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Bayrisch Creme auf Himbeersoße
mit Kiwischeiben und Ananas |
€ |
5,90 |
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Tirami Su – Nockerl
auf
Fruchtmarkspiegel |
€ |
5,10 |
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Mandel-Amaretto-Parfait
auf Nougatsoße mit Trauben |
€ |
7,40
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Dreierlei Mousse au Chocolat von weißer,
Vollmilch – und
Zartbitterschokolade auf Erdbeermark mit
Früchten |
€ |
7,40 |
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