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Vorspeisen |
aus dem
Suppentopf |
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Salat
vom Buffet nach Ihrer Wahl |
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4,80 |
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sechs
Weinbergschnecken
in
Knoblauchkräuterbutterüberbacken
mit
französischem Weißbrot |
€ |
6,90 |
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Austernpilze vom Grill
mit
frischen Kräutern mariniert
Lollo
Rosso und französischem Weißbrot |
€ |
9,00 |
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Blattsalate in Balsamicodressing
mit
gebratenen Hähnchenbruststreifen
und
Champignons und französischem Weißbrot |
€ |
10,20 |
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Scampispieß vom Grill in
Knoblauch-Kräuterbutter mit Blattsalaten
und französischem Weißbrot |
€ |
11,50 |
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Carpaccio vom Rinderfilet auf
Blattsalaten
mit
frisch geriebenen Parmesan,
Balsamicosoße und französischem
Weißbrot |
€ |
11,80 |
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Räucherfischteller (Saibling, Forelle
und Lachs)
mit
Salatherzen, Sahnemeerrettich
und
Reiberdatschi |
€ |
11,00 |
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Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl |
€ |
3,30 |
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frische Tomatensuppe mit Sauerrahm |
€ |
4,10 |
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Nudelgerichte und vegetarisches |
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Champignons in Bierteig gebacken auf
Blattsalaten mit Sc. Remoulade
und
französischem Weißbrot |
€ |
7,40 |
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Tagliatelle in Kräuterrahmsoße
mit
gerösteten Egerlingen |
€ |
9,80 |
Blattspinat mit Knoblauch und
Tomatenwürfel mit Mozzarella
überbacken und Salzkartoffeln
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€ |
9,80 |
Gemüsepflanzerl auf Schwammerlsoße
mit Karotten, Blattspinat und
Kartoffelgratin
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€ |
10,70 |
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Grüne
Bandnudeln in Basilikumsoße mit
Lachswürfeln und Champignons |
€ |
11,70 |
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Grill und Pfanne
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Fische |
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Holzfällersteak (Schweinenacken vom
Grill) mit Röstzwiebeln, Speck und
Kräuterbutter Karotten, Bohnenröllchen
und Rösti |
€ |
12,80 |
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Putenschnitzel vom Grill auf Currysoße
mit gebackener Banane und Krabbenchips
Kaiserschoten und Reis |
€ |
12,80 |
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Gutsherrenpfanne mit Schweinefilet
Lendchen von Rind und Kalb in
Champignonrahmsoße mit verschiedenem
Gemüse und Spätzle |
€ |
15,80 |
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Argentinisches Angus-Rumpsteak vom Grill
auf grüner Pfeffer-Cognacsoße mit
Bohnenröllchen Grilltomate und
Kartoffelgratin |
€ |
17,40 |
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Lachsfilet vom Grill auf mediterranem
Gemüse und Salzkartoffeln |
€ |
13,80 |
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Saibling in Mandelbutter gebraten mit
Blattspinat und Salzkartoffeln |
€ |
16,60 |
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Zanderfilet gedünstet in Chablissoße mit
Gemüsestreifen und Shrimps mit
Kaiserschoten und Butterreis |
€ |
16,60 |
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geschmort und gebraten |
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Dessert |
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Schweinebraten mit Kruste in Kümmelsoße
mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat |
€ |
8,50 |
Wiener Tafelspitz in Meerrettichsoße mit
Wirsinggemüse und Bouillonkartoffeln
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€ |
13,60 |
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Hirschgulasch mit frischen Pilzen,
Preißelbeerbirne Speckbohnen und
Semmelknödel |
€ |
13,60 |
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Kalbsleber gebraten mit Apfelscheiben
und Röstzwiebeln verschiedenem Gemüse
und Kartoffelpüree |
€ |
14,60 |
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Geschnetzeltes Schweinefilet mit
Austernpilze in Sherrysoße mit Gemüse
und hausgemachte Spätzle |
€ |
14,30 |
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Lammrücken in Kräuterkruste rosa
gebraten auf Rosmarinsoße mit
Zucchinigemüse und Röstkartoffeln |
€ |
18,40 |
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Topfenpalatschinken
mit Vanillesoße und Kirscheis |
€ |
4,60 |
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Apfelkücherl in Zimt und Zucker
mit Vanilleeis |
€ |
4,60 |
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Rote
Grütze
mit Vanilleeis und Sahne |
€ |
4,60 |
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Bayrisch Creme auf Himbeersoße
mit Kiwischeiben und Ananas |
€ |
5,20 |
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Tirami Su – Nockerl auf
Fruchtmarkspiegel |
€ |
4,80 |
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Mandel-Amaretto-Parfait
auf Nougatsoße mit Trauben |
€ |
7,20
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Dreierlei Mousse au Chocolat von weißer,
Vollmilch – und
Zartbitterschokolade auf Erdbeermark mit
Früchten |
€ |
6,90 |
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